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SUMMARY:II Escuela de Cocina Fundación Ibercaja de Logroño-Sesión de mañana
DESCRIPTION:  \nII Escuela de Cocina Fundación Ibercaja de Logroño. \nCurso 2026-2027 · Sesión de mañana \nCocina para todos los días. Producto de aquí\, técnicas sencillas y mucho disfrute. \nHay algo maravilloso en descubrir que un buen plato no necesita ingredientes imposibles\, ni un presupuesto desorbitado\, ni horas interminables en la cocina. \nA veces solo hace falta conocer bien el producto\, aprender una buena técnica y tener a alguien que te enseñe a mirar la cocina de otra manera. \nPor eso nace la II Escuela de Cocina Fundación Ibercaja de Logroño. \nUna escuela pensada para acercar a tu cocina lo mejor de la cocina gourmet\, pero llevada a la realidad de cada casa: productos de cercanía\, elaboraciones prácticas\, económicas y sabrosas\, técnicas que realmente puedes repetir y pequeños trucos capaces de transformar lo cotidiano en algo extraordinario. \nPorque cocinar mejor también significa comer mejor. Y durante estos meses iremos incorporando\, casi sin darnos cuenta\, nuevas ideas y hábitos para disfrutar de una cocina más equilibrada\, variada y saludable. \nY después está Aarón. \nPorque una escuela de cocina no es solamente lo que se cocina. \nEs también quién te lo cuenta\, cómo te lo cuenta y las ganas que consigue despertarte de volver a casa y ponerte a cocinar. \nAarón Langarica es chef\, formador y comunicador nato. Pero\, sobre todo\, le encanta enseñar y compartir todo lo que sabe. \nSe entrega en cada clase\, disfruta compartiendo lo que sabe y consigue que una técnica que parecía complicada termine pareciendo sencilla. Que un ingrediente humilde se convierta en protagonista. Que una receta de alta cocina deje de parecer patrimonio exclusivo de los restaurantes. \n20 miércoles para cocinar\, aprender y disfrutar \nDurante más de 50 horas de formación práctica\, trabajaremos desde las técnicas culinarias fundamentales hasta la creación de platos con acabado gourmet. \nPero aquí no vienes a mirar. \nVienes a cocinar. \nA probar. A equivocarte. A descubrir. A compartir mesa. A llevarte recursos que puedas utilizar en casa y\, por qué no\, a sorprender algún día a quienes se sienten a tu mesa. \nTodo ello en la cocina profesional de Fundación Ibercaja de Logroño\, en un ambiente informal\, cercano y divertido\, con grupos reducidos de máximo 15 personas. \nY para que la experiencia sea completa\, el curso incluye: \n\nMás de 50 horas de clases prácticas.\nDossier-recetario para llevarte a casa todo lo aprendido.\nTodo el material necesario para las elaboraciones.\nVino durante las sesiones.\nDegustación de todo lo cocinado.\nUn grupo reducido para aprender\, cocinar y disfrutar con personas que comparten tus mismas inquietudes.\n\nTu miércoles empieza en la cocina \nEsta edición está pensada para quienes prefieren disfrutar de la escuela durante la mañana\, en un horario que permite aprender\, cocinar y disfrutar sin prisas. \nSesión de mañana \n10:30 h – 13:00 h \nUna pausa diferente en mitad de la semana. \nDos horas y media para desconectar de la rutina\, aprender algo nuevo\, cocinar con las manos. Y\, como todo buen momento merece un buen final\, cada sesión se termina degustando todo lo elaborado\, comentando los resultados\, compartiendo los aciertos y aprendiendo también de esos pequeños errores que forman parte de cualquier cocina de verdad. \nDel 13 de enero al 26 de mayo de 2027 \n20 miércoles para regalarte un pequeño lujo cada semana. \n13\, 20 y 27 de enero\n3\, 10\, 17 y 24 de febrero\n3\, 10\, 17\, 24 y 31 de marzo\n7\, 14\, 21 y 28 de abril\n5\, 12\, 19 y 26 de mayo \nCurso completo · 440 € \nY sí: probablemente terminarás cocinando platos que antes pensabas que solo podían salir de una cocina profesional. \nPero esa es precisamente la idea. \nQue la alta cocina salga del restaurante y entre en tu casa. \nQue descubras todo lo que puede dar de sí un buen producto de nuestra tierra. \nQue aprendas a cocinar rico sin complicarte la vida. \nQue comer mejor no tenga por qué ser aburrido. \nY que cada miércoles tengas una pequeña excusa para parar\, cocinar\, disfrutar y darte un capricho. \n¿Te apetece que los miércoles por la mañana sepan un poco mejor? \nNos vemos en la II Escuela de Cocina Fundación Ibercaja de Logroño. \n  \n 
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SUMMARY:II Escuela de Cocina Fundación Ibercaja de Logroño-Sesión de tarde
DESCRIPTION:II Escuela de Cocina Fundación Ibercaja de Logroño\nCurso 2026-2027 · Sesión de tarde\nCocina para todos los días. Producto de aquí\, técnicas sencillas y mucho disfrute.\nHay algo maravilloso en descubrir que un buen plato no necesita ingredientes imposibles\, ni un presupuesto desorbitado\, ni horas interminables en la cocina. \nA veces solo hace falta conocer bien el producto\, aprender una buena técnica y tener a alguien que te enseñe a mirar la cocina de otra manera. \nPor eso nace la II Escuela de Cocina Fundación Ibercaja de Logroño. \nUna escuela pensada para acercar a tu cocina lo mejor de la cocina gourmet\, pero llevada a la realidad de cada casa: productos de cercanía\, elaboraciones prácticas\, económicas y sabrosas\, técnicas que realmente puedes repetir y pequeños trucos capaces de transformar lo cotidiano en algo extraordinario. \nPorque cocinar mejor también significa comer mejor. Y durante estos meses iremos incorporando\, casi sin darnos cuenta\, nuevas ideas y hábitos para disfrutar de una cocina más equilibrada\, variada y saludable. \nY después está Aarón.\nPorque una escuela de cocina no es solamente lo que se cocina. \nEs también quién te lo cuenta\, cómo te lo cuenta y las ganas que consigue despertarte de volver a casa y ponerte a cocinar. \nAarón Langarica es chef\, formador y comunicador nato. Pero\, sobre todo\, le encanta enseñar y compartir todo lo que sabe. \nSe entrega en cada clase\, disfruta compartiendo lo que sabe y consigue que una técnica que parecía complicada termine pareciendo sencilla. Que un ingrediente humilde se convierta en protagonista. Que una receta de alta cocina deje de parecer patrimonio exclusivo de los restaurantes. \n20 miércoles para cocinar\, aprender y disfrutar\nDurante más de 50 horas de formación práctica\, trabajaremos desde las técnicas culinarias fundamentales hasta la creación de platos con acabado gourmet. \nPero aquí no vienes a mirar. \nVienes a cocinar. \nA probar. A equivocarte. A descubrir. A compartir mesa. A llevarte recursos que puedas utilizar en casa y\, por qué no\, a sorprender algún día a quienes se sienten a tu mesa. \nTodo ello en la cocina profesional de Fundación Ibercaja de Logroño\, en un ambiente informal\, cercano y divertido\, con grupos reducidos de máximo 15 personas. \nY para que la experiencia sea completa\, el curso incluye: \n\nMás de 50 horas de clases prácticas.\nDossier-recetario para llevarte a casa todo lo aprendido.\nTodo el material necesario para las elaboraciones.\nVino durante las sesiones.\nDegustación de todo lo cocinado.\nUn grupo reducido para aprender\, cocinar y disfrutar con personas que comparten tus mismas inquietudes.\n\nTu miércoles cambia de sabor\nEsta edición está pensada para quienes prefieren disfrutar de la escuela por la tarde\, cuando el día ya empieza a bajar el ritmo. \nSesión de tarde\n19:00 h – 21:30 h \nDos horas y media para dejar atrás la rutina\, ponerse el delantal y cambiar el chip. \nUn pequeño paréntesis en mitad de la semana para aprender algo nuevo\, cocinar con las manos\, compartir conversación y descubrir que también puedes regalarte tiempo para ti. \nY\, como todo buen momento merece un buen final\, cada sesión se termina degustando todo lo elaborado\, comentando los resultados\, compartiendo los aciertos y aprendiendo también de esos pequeños errores que forman parte de cualquier cocina de verdad. \nDel 13 de enero al 26 de mayo de 2027\n20 miércoles para regalarte un pequeño lujo cada semana. \n13\, 20 y 27 de enero\n3\, 10\, 17 y 24 de febrero\n3\, 10\, 17\, 24 y 31 de marzo\n7\, 14\, 21 y 28 de abril\n5\, 12\, 19 y 26 de mayo \nCurso completo · 440 €\nY sí: probablemente terminarás cocinando platos que antes pensabas que solo podían salir de una cocina profesional. \nPero esa es precisamente la idea. \nQue la alta cocina salga del restaurante y entre en tu casa. \nQue descubras todo lo que puede dar de sí un buen producto de nuestra tierra. \nQue aprendas a cocinar rico sin complicarte la vida. \nQue comer mejor no tenga por qué ser aburrido. \nY que cada miércoles tengas una pequeña excusa para parar\, cocinar\, disfrutar y darte un capricho. \n¿Te apetece que los miércoles por la tarde sepan un poco mejor?\nNos vemos en la II Escuela de Cocina Fundación Ibercaja de Logroño.
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