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SUMMARY:Escuela de cocina de Laguardia
DESCRIPTION:Escuela de Cocina de Laguardia 2026-2027 · Viernes\nLos viernes\, el mejor plan se cocina en Laguardia\nUn delantal\, dos recetas y muchas ganas de disfrutar.\nHay viernes que se olvidan el lunes. Y otros que dejan un sabor de boca tan bueno que estás deseando repetir. \nEn Laguardia hemos decidido que el final de la semana tenga aroma a cocina recién hecha\, sabor a buenos ingredientes y ese punto de sorpresa que convierte una tarde cualquiera en un plan especial. \n¡Vuelve la Escuela de Cocina de Laguardia! \nDe noviembre a mayo\, los viernes se transforman en un pequeño encuentro gastronómico donde aprender\, experimentar\, descubrir sabores y\, sobre todo\, disfrutar de la cocina sin miedo a equivocarse. \nAquí no buscamos convertirte en un chef de estrella Michelin. Buscamos algo mucho más útil: que disfrutes cocinando\, que ganes confianza entre fogones y que cada semana te lleves nuevas ideas para sorprender en casa. \nDe nuestra tierra al mundo\, sin salir de Laguardia\nLa cocina no entiende de fronteras\, pero sí de buenos productos. \nPor eso\, en esta escuela viajaremos a través de sabores\, recetas y técnicas de diferentes lugares\, sin olvidarnos de la extraordinaria despensa que tenemos a nuestro alrededor. \nCocinaremos con productos de temporada\, recuperaremos elaboraciones tradicionales y nos atreveremos con propuestas originales\, combinaciones sorprendentes y pequeños guiños a la cocina internacional. \nDos recetas por sesión\, dos horas para elaborarlas y un montón de conocimientos que llevarte a casa. \nAprenderemos a sacar partido a ingredientes sencillos\, aprovechar mejor los alimentos\, mejorar nuestras técnicas y conseguir platos sabrosos\, equilibrados y con una presentación que invite a presumir de ellos. \nY todo sin necesidad de utensilios imposibles ni de dejarse medio sueldo en la compra. \nAquí el ingrediente secreto es pasarlo bien\n¿Quién ha dicho que aprender tiene que ser serio? \nEn esta escuela se pregunta\, se prueba\, se improvisa\, se rectifica y\, de vez en cuando\, también se nos escapa alguna carcajada. \nAarón Langarica\, chef y formador\, estará al frente de cada sesión\, compartiendo técnicas\, trucos y conocimientos con esa mezcla de cercanía\, entusiasmo y pasión por la cocina que caracteriza sus clases. \nPorque Aarón tiene una debilidad: le encanta enseñar. Y todavía disfruta más cuando alguien descubre que es capaz de preparar un plato que antes le parecía complicado. \nAquí nadie se queda atrás. Tanto si llevas años cocinando como si estás empezando a descubrir este mundo\, siempre habrá algo nuevo que aprender. \nY cuando terminemos de cocinar\, llegará uno de los momentos más esperados: sentarnos a degustar lo que hemos preparado\, comentar los resultados y compartir ese pequeño orgullo de decir: «¡Esto lo he hecho yo!». \nDe noviembre de 2026 a mayo de 2027\nSesión de viernes: de 19:00 a 21:00 h. \nDos horas semanales para cambiar la rutina por los fogones\, descubrir recetas nuevas y comenzar el fin de semana con buen sabor de boca. \n¡Grupo de los viernes completo!\nLa acogida de esta nueva edición ha sido fantástica y todas las plazas de los viernes ya están cubiertas. \nPero tenemos una buena noticia: ¡las ganas de cocinar en Laguardia no se terminan aquí! \nAnte la gran acogida\, contaremos también con una nueva edición los lunes\, de 19:00 a 21:00 h\, de noviembre a mayo\, para que más personas puedan disfrutar de esta experiencia. \nInformación e inscripciones\nA través de la Cuadrilla de Rioja Alavesa: \nWeb: https://arabakoerrioxa.eus \nTeléfono: 945 600 252 \nLa sesión de los viernes tiene las plazas completas. Consulta con la organización las posibilidades de inscripción en la nueva edición de los lunes. \nPorque los viernes no son solo el final de la semana.\nSon también el comienzo de nuevos descubrimientos\, nuevas amistades y nuevas recetas que acabarán formando parte de tu cocina. \nNos vemos entre fogones en Laguardia. \nY recuerda: lo mejor de una buena receta no siempre está en los ingredientes\, sino en las personas con quienes la compartes.
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