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SUMMARY:Tasting Europe
DESCRIPTION:La actividad se enmarca dentro de los actos de la Red Eurodesk vinculados a la Semana Europea de la Juventud \nEl próximo Miércoles 22 de abril a las 17:30 h. os esperamos en este evento sobre movilidad juvenil europea en el Patio central de La Gota de Leche de Logroño. \n\nDirigido exclusivamente a jóvenes entre 16 y 30 años\nInscripciones abiertas desde el 31 de marzo. Inscríbete aquí\n\nCada dos años la Comisión Europea celebra y promueve el compromiso\, la participación y la ciudadanía activa de los jóvenes en toda Europa. En esta edición dedicada a la solidaridad y la equidad\, se celebran además treinta años de los programas de voluntariado en Europa. \nConoceremos a través de la Red Eurodesk los principales programas de movilidad juvenil\, sus acciones\, oportunidades\, herramientas de gestión y búsqueda. Además conoceremos de primera mano la experiencia de Candela Cabezón García voluntaria en un reciente Intercambio Juvenil en Polonia\, y participante en las conclusiones del proyecto “From Chains to Bridges” celebrado en Viena (Austria) \nCandela es becaria de nuestra Red de Puntos de información y participante en diferentes intercambios juveniles (Erasmus+) este año. \nComo colofón finalizaremos con un show cooking guiado por nuestro cocinero Aarón Langarica donde mostrará a los participantes la elaboración de diferentes pequeños bocados/tapas de 4 países europeos\, finalizando la jornada con una degustación de los mismos. También desde Mostea mostrarán la chispa riojana con la que han reinventado el tradicional mosto. Lo ofrecerán a probar como una alternativa natural\, sofisticada y 100% riojana para los nuevos consumidores. \nRecetas: \n\nQuiche lorraine: Pastel salado relleno de verduras\, quesos\, pescado… (Francia)\nSalchicha bratwrust: Rellena principalmente de carne de cerdo y especias la acompañaremos con chucrut una col fermentada. (Alemania)\nBanitza: Crujiente de masa filo relleno de queso (Bulgaria)\nPastelito de Belém: uno de los postres e crema más típicos de (Portugal)
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SUMMARY:Sopas frías para combatir el calor
DESCRIPTION:23 de abril de 2026\nJueves\, 19 a 21.30 h. \nPrecio clientes Ibercaja: 50\,00€\nBásico:60\,00€ \nSopas frías para combatir el calor: Fundación Ibercaja programa este novedoso y refrescante taller de la mano del cocinero Aarón Langarica.En esta formación aprenderemos cuatro elaboraciones muy apetitosas con un toque diferente y personal en cada una de ellas.Con ingredientes muy básicos crearemos elaboraciones de alta cocina para obtener un resultado de restaurante en nuestra propia casa. Son platos básicos para combatir el calor nutritivamente hablando.Acompañaremos la degustación con un buen vino y te llevarás un dossier con todo el recetario y los trucos para que te salgan perfectas.Tarifa general 60€\, tarifa clientes de Ibercaja 50€
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SUMMARY:Taller de gyozas
DESCRIPTION:Fundación Ibercaja te invita a descubrir el arte de la cocina asiática de la mano de Aarón Langarica en este taller dedicado a las gyozas\, uno de los platos más versátiles\, saludables y de moda en la gastronomía actual. \nEn esta sesión\, los participantes se sumergirán en la elaboración de estas famosas empanadillas japonesas. No solo aprenderemos a darles forma\, sino que exploraremos diferentes técnicas de cocinado para lograr texturas sorprendentes\, desde el crujiente perfecto hasta la suavidad del vapor. \nAdemás\, enseñaremos también varias salsas para acompañarlas.
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SUMMARY:Ensaladas y ensaladillas\, una forma diferente de comer saludablemente. Nueva fecha.
DESCRIPTION:14 de mayo de 2026 (nueva fecha programada tras agotar las plazas del curso con fecha 21/05/2026) \nJueves\, 19 a 21.30 h. \nPrecio clientes Ibercaja: 35\,00€\nBásico:40\,00€ \nEnsaladas y ensaladillas\, una forma diferente de comer saludablemente: Fundación Ibercaja La Rioja acoge un fresco y estupendo taller de ensaladas y ensaladillas\, de la mano del chef Aarón Langarica. Las ensaladas son un plato estrella en verano\, pero también una muy buena opción durante todo el año. Nos ofrecen una gran versatilidad a la hora de prepararlas\, si eres de los que piensan que son aburridas\, que siempre son iguales y que no llaman nada la atención\, este curso es para ti. Las ensaladas pueden ser el plato más creativo\, delicioso y completo del mundo. Simplemente hay que saber combinar elementos para que sean completas y muy sabrosas. En este taller aprenderemos 5 tipos de ensaladas y ensaladillas diferentes para dar color a nuestro recetario habitual. Tarifa general 40€\, tarifa para clientes Ibercaja 35€. Las inscripciones a esta actividad comenzarán el 25 de marzo.
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SUMMARY:Ensaladas y ensaladillas\, una forma diferente de comer saludablemente
DESCRIPTION:21 de mayo de 2026\nJueves\, 19 a 21.30 h. \nPrecio clientes Ibercaja: 35\,00€\nBásico:40\,00€ \nEnsaladas y ensaladillas\, una forma diferente de comer saludablemente: Fundación Ibercaja La Rioja acoge un fresco y estupendo taller de ensaladas y ensaladillas\, de la mano del chef Aarón Langarica. Las ensaladas son un plato estrella en verano\, pero también una muy buena opción durante todo el año. Nos ofrecen una gran versatilidad a la hora de prepararlas\, si eres de los que piensan que son aburridas\, que siempre son iguales y que no llaman nada la atención\, este curso es para ti. Las ensaladas pueden ser el plato más creativo\, delicioso y completo del mundo. Simplemente hay que saber combinar elementos para que sean completas y muy sabrosas. En este taller aprenderemos 5 tipos de ensaladas y ensaladillas diferentes para dar color a nuestro recetario habitual.Tarifa general 40€\, tarifa para clientes Ibercaja 35€. Las inscripciones a esta actividad comenzarán el 2 de enero.
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SUMMARY:Escuela de cocina (Logroño)
DESCRIPTION:(Aforo completo)
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SUMMARY:Escuela de cocina (Laguardia)
DESCRIPTION:(Aforo completo)
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SUMMARY:Taller de iniciación a la cocina japonesa
DESCRIPTION:En este curso aprenderemos el lavado\, cocinado y avinagrado del arroz con el que realizaremos las diferentes piezas. \nElaboraremos makis\, uromakis\, California rolls y gyozas.  Los bocados serán de pescados y verduras\, acompañados con diferentes salsas que también aprenderemos a elaborar. \nEl taller incluye dossier recetario\, 2\,5 horas de clase\, vino\, materiales para el desarrollo del mismo y degustación de todo lo elaborado.
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LOCATION:Espacio de ocio "Trinquete" Fuenmayor La Rioja
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SUMMARY:"NI HAO" Cocina Asiática
DESCRIPTION:(horario de tarde 19:30h a 21 h) \nCocinaremos Wan tun fritos y unos fideos al estilo Chow Mein. \nEl taller es gratuito previa inscripción a partir del 1 de junio en lojoven.es o desde nuestro enlace. \nEl taller esta organizado por infojoven y se desarrollará en la cocina de la Gota de Leche de Logroño.
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LOCATION:La Gota de Leche C/ Once de Junio nº 2  Logroño La Rioja
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SUMMARY:Taller de cocina de verano en Zarratón La Rioja
DESCRIPTION:En esta ocasión\, nos desplazamos hasta Zarratón para enseñar a elaborar tres platos fresquitos para combatir el calor este verano sin dejar de alimentarnos bien. \nAprenderemos a elaborar un carpaccio de pera conferencia d.o.p. Rioja con queso gorgonzola\, nueces caramelizadas en miel y una vinagreta muy especial. \nTambién un carpaccio de champiñón portobello con parmesano\, cebollino y una vinagreta fresquita de miel y mostaza. \nPara terminar un carpaccio de bacalao en el que aprenderemos a mezclar varios tipos de aceite de oliva y que cada uno aporte su toque diferente. \nHablaremos sobre cada uno de los productos y las elaboraciones en un ambiente distendido\, cercano y familiar\, mientras degustamos todo lo elaborado acompañado de un vinito. \nLas inscripciones se realizarán a través del teléfono 654261075 y el importe por persona es de 15€
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LOCATION:Zarratón La Rioja
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SUMMARY:Taller de gyozas
DESCRIPTION:Fundación Ibercaja te invita a descubrir el arte de la cocina asiática de la mano de Aarón Langarica en este taller dedicado a las gyozas\, uno de los platos más versátiles\, saludables y de moda en la gastronomía actual. \nEn esta sesión\, los participantes se sumergirán en la elaboración de estas famosas empanadillas japonesas. No solo aprenderemos a darles forma\, sino que exploraremos diferentes técnicas de cocinado para lograr texturas sorprendentes\, desde el crujiente perfecto hasta la suavidad del vapor. \nAdemás\, enseñaremos también varias salsas para acompañarlas.
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LOCATION:Fundación Ibercaja La Rioja    Plaza Diversidad 2 Logroño 26001 (LA RIOJA)
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SUMMARY:Smoothies para jóvenes
DESCRIPTION:Fundación Ibercaja te invita a combatir el calor de forma saludable y creativa en este taller donde aprenderás a elaborar bebidas llenas de color\, energía y sabor. \nEn esta sesión\, Aarón Langarica nos enseñará que las combinaciones para un buen smoothie son infinitas. \nAprenderemos a mezclar bebidas vegetales\, verduras\, frutas y yogures para transformar nuestros desayunos o meriendas en una auténtica fuente de vitalidad. \nEntre los smoothies que aprenderemos se encuentran: \n\nSmoothie bowl de plátano\, mango con frutos rojos y chía\nSmoothie de kiwi\, aguacate y pera\nSmoothie de piña\, mandarina y jengibre\nAçai bowl de plátano\, arándanos\, frambuesas\, almendra y manzana (helado)
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LOCATION:Fundación Ibercaja La Rioja Plaza Diversidad 2 Logroño 26001 (LA RIOJA)
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