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SUMMARY:II Escuela de Cocina Fundación Ibercaja de Logroño-Sesión de mañana
DESCRIPTION:  \nII Escuela de Cocina Fundación Ibercaja de Logroño. \nCurso 2026-2027 · Sesión de mañana \nCocina para todos los días. Producto de aquí\, técnicas sencillas y mucho disfrute. \nHay algo maravilloso en descubrir que un buen plato no necesita ingredientes imposibles\, ni un presupuesto desorbitado\, ni horas interminables en la cocina. \nA veces solo hace falta conocer bien el producto\, aprender una buena técnica y tener a alguien que te enseñe a mirar la cocina de otra manera. \nPor eso nace la II Escuela de Cocina Fundación Ibercaja de Logroño. \nUna escuela pensada para acercar a tu cocina lo mejor de la cocina gourmet\, pero llevada a la realidad de cada casa: productos de cercanía\, elaboraciones prácticas\, económicas y sabrosas\, técnicas que realmente puedes repetir y pequeños trucos capaces de transformar lo cotidiano en algo extraordinario. \nPorque cocinar mejor también significa comer mejor. Y durante estos meses iremos incorporando\, casi sin darnos cuenta\, nuevas ideas y hábitos para disfrutar de una cocina más equilibrada\, variada y saludable. \nY después está Aarón. \nPorque una escuela de cocina no es solamente lo que se cocina. \nEs también quién te lo cuenta\, cómo te lo cuenta y las ganas que consigue despertarte de volver a casa y ponerte a cocinar. \nAarón Langarica es chef\, formador y comunicador nato. Pero\, sobre todo\, le encanta enseñar y compartir todo lo que sabe. \nSe entrega en cada clase\, disfruta compartiendo lo que sabe y consigue que una técnica que parecía complicada termine pareciendo sencilla. Que un ingrediente humilde se convierta en protagonista. Que una receta de alta cocina deje de parecer patrimonio exclusivo de los restaurantes. \n20 miércoles para cocinar\, aprender y disfrutar \nDurante más de 50 horas de formación práctica\, trabajaremos desde las técnicas culinarias fundamentales hasta la creación de platos con acabado gourmet. \nPero aquí no vienes a mirar. \nVienes a cocinar. \nA probar. A equivocarte. A descubrir. A compartir mesa. A llevarte recursos que puedas utilizar en casa y\, por qué no\, a sorprender algún día a quienes se sienten a tu mesa. \nTodo ello en la cocina profesional de Fundación Ibercaja de Logroño\, en un ambiente informal\, cercano y divertido\, con grupos reducidos de máximo 15 personas. \nY para que la experiencia sea completa\, el curso incluye: \n\nMás de 50 horas de clases prácticas.\nDossier-recetario para llevarte a casa todo lo aprendido.\nTodo el material necesario para las elaboraciones.\nVino durante las sesiones.\nDegustación de todo lo cocinado.\nUn grupo reducido para aprender\, cocinar y disfrutar con personas que comparten tus mismas inquietudes.\n\nTu miércoles empieza en la cocina \nEsta edición está pensada para quienes prefieren disfrutar de la escuela durante la mañana\, en un horario que permite aprender\, cocinar y disfrutar sin prisas. \nSesión de mañana \n10:30 h – 13:00 h \nUna pausa diferente en mitad de la semana. \nDos horas y media para desconectar de la rutina\, aprender algo nuevo\, cocinar con las manos. Y\, como todo buen momento merece un buen final\, cada sesión se termina degustando todo lo elaborado\, comentando los resultados\, compartiendo los aciertos y aprendiendo también de esos pequeños errores que forman parte de cualquier cocina de verdad. \nDel 13 de enero al 26 de mayo de 2027 \n20 miércoles para regalarte un pequeño lujo cada semana. \n13\, 20 y 27 de enero\n3\, 10\, 17 y 24 de febrero\n3\, 10\, 17\, 24 y 31 de marzo\n7\, 14\, 21 y 28 de abril\n5\, 12\, 19 y 26 de mayo \nCurso completo · 440 € \nY sí: probablemente terminarás cocinando platos que antes pensabas que solo podían salir de una cocina profesional. \nPero esa es precisamente la idea. \nQue la alta cocina salga del restaurante y entre en tu casa. \nQue descubras todo lo que puede dar de sí un buen producto de nuestra tierra. \nQue aprendas a cocinar rico sin complicarte la vida. \nQue comer mejor no tenga por qué ser aburrido. \nY que cada miércoles tengas una pequeña excusa para parar\, cocinar\, disfrutar y darte un capricho. \n¿Te apetece que los miércoles por la mañana sepan un poco mejor? \nNos vemos en la II Escuela de Cocina Fundación Ibercaja de Logroño. \n  \n 
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SUMMARY:II Escuela de Cocina Fundación Ibercaja de Logroño-Sesión de tarde
DESCRIPTION:II Escuela de Cocina Fundación Ibercaja de Logroño\nCurso 2026-2027 · Sesión de tarde\nCocina para todos los días. Producto de aquí\, técnicas sencillas y mucho disfrute.\nHay algo maravilloso en descubrir que un buen plato no necesita ingredientes imposibles\, ni un presupuesto desorbitado\, ni horas interminables en la cocina. \nA veces solo hace falta conocer bien el producto\, aprender una buena técnica y tener a alguien que te enseñe a mirar la cocina de otra manera. \nPor eso nace la II Escuela de Cocina Fundación Ibercaja de Logroño. \nUna escuela pensada para acercar a tu cocina lo mejor de la cocina gourmet\, pero llevada a la realidad de cada casa: productos de cercanía\, elaboraciones prácticas\, económicas y sabrosas\, técnicas que realmente puedes repetir y pequeños trucos capaces de transformar lo cotidiano en algo extraordinario. \nPorque cocinar mejor también significa comer mejor. Y durante estos meses iremos incorporando\, casi sin darnos cuenta\, nuevas ideas y hábitos para disfrutar de una cocina más equilibrada\, variada y saludable. \nY después está Aarón.\nPorque una escuela de cocina no es solamente lo que se cocina. \nEs también quién te lo cuenta\, cómo te lo cuenta y las ganas que consigue despertarte de volver a casa y ponerte a cocinar. \nAarón Langarica es chef\, formador y comunicador nato. Pero\, sobre todo\, le encanta enseñar y compartir todo lo que sabe. \nSe entrega en cada clase\, disfruta compartiendo lo que sabe y consigue que una técnica que parecía complicada termine pareciendo sencilla. Que un ingrediente humilde se convierta en protagonista. Que una receta de alta cocina deje de parecer patrimonio exclusivo de los restaurantes. \n20 miércoles para cocinar\, aprender y disfrutar\nDurante más de 50 horas de formación práctica\, trabajaremos desde las técnicas culinarias fundamentales hasta la creación de platos con acabado gourmet. \nPero aquí no vienes a mirar. \nVienes a cocinar. \nA probar. A equivocarte. A descubrir. A compartir mesa. A llevarte recursos que puedas utilizar en casa y\, por qué no\, a sorprender algún día a quienes se sienten a tu mesa. \nTodo ello en la cocina profesional de Fundación Ibercaja de Logroño\, en un ambiente informal\, cercano y divertido\, con grupos reducidos de máximo 15 personas. \nY para que la experiencia sea completa\, el curso incluye: \n\nMás de 50 horas de clases prácticas.\nDossier-recetario para llevarte a casa todo lo aprendido.\nTodo el material necesario para las elaboraciones.\nVino durante las sesiones.\nDegustación de todo lo cocinado.\nUn grupo reducido para aprender\, cocinar y disfrutar con personas que comparten tus mismas inquietudes.\n\nTu miércoles cambia de sabor\nEsta edición está pensada para quienes prefieren disfrutar de la escuela por la tarde\, cuando el día ya empieza a bajar el ritmo. \nSesión de tarde\n19:00 h – 21:30 h \nDos horas y media para dejar atrás la rutina\, ponerse el delantal y cambiar el chip. \nUn pequeño paréntesis en mitad de la semana para aprender algo nuevo\, cocinar con las manos\, compartir conversación y descubrir que también puedes regalarte tiempo para ti. \nY\, como todo buen momento merece un buen final\, cada sesión se termina degustando todo lo elaborado\, comentando los resultados\, compartiendo los aciertos y aprendiendo también de esos pequeños errores que forman parte de cualquier cocina de verdad. \nDel 13 de enero al 26 de mayo de 2027\n20 miércoles para regalarte un pequeño lujo cada semana. \n13\, 20 y 27 de enero\n3\, 10\, 17 y 24 de febrero\n3\, 10\, 17\, 24 y 31 de marzo\n7\, 14\, 21 y 28 de abril\n5\, 12\, 19 y 26 de mayo \nCurso completo · 440 €\nY sí: probablemente terminarás cocinando platos que antes pensabas que solo podían salir de una cocina profesional. \nPero esa es precisamente la idea. \nQue la alta cocina salga del restaurante y entre en tu casa. \nQue descubras todo lo que puede dar de sí un buen producto de nuestra tierra. \nQue aprendas a cocinar rico sin complicarte la vida. \nQue comer mejor no tenga por qué ser aburrido. \nY que cada miércoles tengas una pequeña excusa para parar\, cocinar\, disfrutar y darte un capricho. \n¿Te apetece que los miércoles por la tarde sepan un poco mejor?\nNos vemos en la II Escuela de Cocina Fundación Ibercaja de Logroño.
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SUMMARY:Escuela de cocina de Laguardia
DESCRIPTION:Escuela de Cocina de Laguardia 2026-2027 · Viernes\nLos viernes\, el mejor plan se cocina en Laguardia\nUn delantal\, dos recetas y muchas ganas de disfrutar.\nHay viernes que se olvidan el lunes. Y otros que dejan un sabor de boca tan bueno que estás deseando repetir. \nEn Laguardia hemos decidido que el final de la semana tenga aroma a cocina recién hecha\, sabor a buenos ingredientes y ese punto de sorpresa que convierte una tarde cualquiera en un plan especial. \n¡Vuelve la Escuela de Cocina de Laguardia! \nDe noviembre a mayo\, los viernes se transforman en un pequeño encuentro gastronómico donde aprender\, experimentar\, descubrir sabores y\, sobre todo\, disfrutar de la cocina sin miedo a equivocarse. \nAquí no buscamos convertirte en un chef de estrella Michelin. Buscamos algo mucho más útil: que disfrutes cocinando\, que ganes confianza entre fogones y que cada semana te lleves nuevas ideas para sorprender en casa. \nDe nuestra tierra al mundo\, sin salir de Laguardia\nLa cocina no entiende de fronteras\, pero sí de buenos productos. \nPor eso\, en esta escuela viajaremos a través de sabores\, recetas y técnicas de diferentes lugares\, sin olvidarnos de la extraordinaria despensa que tenemos a nuestro alrededor. \nCocinaremos con productos de temporada\, recuperaremos elaboraciones tradicionales y nos atreveremos con propuestas originales\, combinaciones sorprendentes y pequeños guiños a la cocina internacional. \nDos recetas por sesión\, dos horas para elaborarlas y un montón de conocimientos que llevarte a casa. \nAprenderemos a sacar partido a ingredientes sencillos\, aprovechar mejor los alimentos\, mejorar nuestras técnicas y conseguir platos sabrosos\, equilibrados y con una presentación que invite a presumir de ellos. \nY todo sin necesidad de utensilios imposibles ni de dejarse medio sueldo en la compra. \nAquí el ingrediente secreto es pasarlo bien\n¿Quién ha dicho que aprender tiene que ser serio? \nEn esta escuela se pregunta\, se prueba\, se improvisa\, se rectifica y\, de vez en cuando\, también se nos escapa alguna carcajada. \nAarón Langarica\, chef y formador\, estará al frente de cada sesión\, compartiendo técnicas\, trucos y conocimientos con esa mezcla de cercanía\, entusiasmo y pasión por la cocina que caracteriza sus clases. \nPorque Aarón tiene una debilidad: le encanta enseñar. Y todavía disfruta más cuando alguien descubre que es capaz de preparar un plato que antes le parecía complicado. \nAquí nadie se queda atrás. Tanto si llevas años cocinando como si estás empezando a descubrir este mundo\, siempre habrá algo nuevo que aprender. \nY cuando terminemos de cocinar\, llegará uno de los momentos más esperados: sentarnos a degustar lo que hemos preparado\, comentar los resultados y compartir ese pequeño orgullo de decir: «¡Esto lo he hecho yo!». \nDe noviembre de 2026 a mayo de 2027\nSesión de viernes: de 19:00 a 21:00 h. \nDos horas semanales para cambiar la rutina por los fogones\, descubrir recetas nuevas y comenzar el fin de semana con buen sabor de boca. \n¡Grupo de los viernes completo!\nLa acogida de esta nueva edición ha sido fantástica y todas las plazas de los viernes ya están cubiertas. \nPero tenemos una buena noticia: ¡las ganas de cocinar en Laguardia no se terminan aquí! \nAnte la gran acogida\, contaremos también con una nueva edición los lunes\, de 19:00 a 21:00 h\, de noviembre a mayo\, para que más personas puedan disfrutar de esta experiencia. \nInformación e inscripciones\nA través de la Cuadrilla de Rioja Alavesa: \nWeb: https://arabakoerrioxa.eus \nTeléfono: 945 600 252 \nLa sesión de los viernes tiene las plazas completas. Consulta con la organización las posibilidades de inscripción en la nueva edición de los lunes. \nPorque los viernes no son solo el final de la semana.\nSon también el comienzo de nuevos descubrimientos\, nuevas amistades y nuevas recetas que acabarán formando parte de tu cocina. \nNos vemos entre fogones en Laguardia. \nY recuerda: lo mejor de una buena receta no siempre está en los ingredientes\, sino en las personas con quienes la compartes.
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