En este curso aprenderemos el lavado, cocinado y avinagrado del arroz con el que realizaremos las diferentes piezas.

Elaboraremos makis, uromakis, California rolls y gyozas.  Los bocados serán de pescados y verduras, acompañados con diferentes salsas que también aprenderemos a elaborar.

El taller incluye dossier recetario, 2,5 horas de clase, vino, materiales para el desarrollo del mismo y degustación de todo lo elaborado.