Escuela de Cocina de Laguardia 2026-2027 · Viernes

Los viernes, el mejor plan se cocina en Laguardia

Un delantal, dos recetas y muchas ganas de disfrutar.

Hay viernes que se olvidan el lunes. Y otros que dejan un sabor de boca tan bueno que estás deseando repetir.

En Laguardia hemos decidido que el final de la semana tenga aroma a cocina recién hecha, sabor a buenos ingredientes y ese punto de sorpresa que convierte una tarde cualquiera en un plan especial.

¡Vuelve la Escuela de Cocina de Laguardia!

De noviembre a mayo, los viernes se transforman en un pequeño encuentro gastronómico donde aprender, experimentar, descubrir sabores y, sobre todo, disfrutar de la cocina sin miedo a equivocarse.

Aquí no buscamos convertirte en un chef de estrella Michelin. Buscamos algo mucho más útil: que disfrutes cocinando, que ganes confianza entre fogones y que cada semana te lleves nuevas ideas para sorprender en casa.

De nuestra tierra al mundo, sin salir de Laguardia

La cocina no entiende de fronteras, pero sí de buenos productos.

Por eso, en esta escuela viajaremos a través de sabores, recetas y técnicas de diferentes lugares, sin olvidarnos de la extraordinaria despensa que tenemos a nuestro alrededor.

Cocinaremos con productos de temporada, recuperaremos elaboraciones tradicionales y nos atreveremos con propuestas originales, combinaciones sorprendentes y pequeños guiños a la cocina internacional.

Dos recetas por sesión, dos horas para elaborarlas y un montón de conocimientos que llevarte a casa.

Aprenderemos a sacar partido a ingredientes sencillos, aprovechar mejor los alimentos, mejorar nuestras técnicas y conseguir platos sabrosos, equilibrados y con una presentación que invite a presumir de ellos.

Y todo sin necesidad de utensilios imposibles ni de dejarse medio sueldo en la compra.

Aquí el ingrediente secreto es pasarlo bien

¿Quién ha dicho que aprender tiene que ser serio?

En esta escuela se pregunta, se prueba, se improvisa, se rectifica y, de vez en cuando, también se nos escapa alguna carcajada.

Aarón Langarica, chef y formador, estará al frente de cada sesión, compartiendo técnicas, trucos y conocimientos con esa mezcla de cercanía, entusiasmo y pasión por la cocina que caracteriza sus clases.

Porque Aarón tiene una debilidad: le encanta enseñar. Y todavía disfruta más cuando alguien descubre que es capaz de preparar un plato que antes le parecía complicado.

Aquí nadie se queda atrás. Tanto si llevas años cocinando como si estás empezando a descubrir este mundo, siempre habrá algo nuevo que aprender.

Y cuando terminemos de cocinar, llegará uno de los momentos más esperados: sentarnos a degustar lo que hemos preparado, comentar los resultados y compartir ese pequeño orgullo de decir: «¡Esto lo he hecho yo!».

De noviembre de 2026 a mayo de 2027

Sesión de viernes: de 19:00 a 21:00 h.

Dos horas semanales para cambiar la rutina por los fogones, descubrir recetas nuevas y comenzar el fin de semana con buen sabor de boca.

¡Grupo de los viernes completo!

La acogida de esta nueva edición ha sido fantástica y todas las plazas de los viernes ya están cubiertas.

Pero tenemos una buena noticia: ¡las ganas de cocinar en Laguardia no se terminan aquí!

Ante la gran acogida, contaremos también con una nueva edición los lunes, de 19:00 a 21:00 h, de noviembre a mayo, para que más personas puedan disfrutar de esta experiencia.

Información e inscripciones

A través de la Cuadrilla de Rioja Alavesa:

Web: https://arabakoerrioxa.eus

Teléfono: 945 600 252

La sesión de los viernes tiene las plazas completas. Consulta con la organización las posibilidades de inscripción en la nueva edición de los lunes.

Porque los viernes no son solo el final de la semana.

Son también el comienzo de nuevos descubrimientos, nuevas amistades y nuevas recetas que acabarán formando parte de tu cocina.

Nos vemos entre fogones en Laguardia.

Y recuerda: lo mejor de una buena receta no siempre está en los ingredientes, sino en las personas con quienes la compartes.